生鮮食品の包装、特にプラスチックの使用量の削減は長い間話題になっていますが、新しいコンセプトを開発する際に考慮すべき要素はたくさんあります。 棚の寿命、損傷や外観から製品を保護すること、そしてすべての重要な環境への影響は大きな要因です。
ワイト島に本拠を置くトマト屋台は、これらすべての側面をカバーするために努力してきた新しいパッケージを市場に導入したばかりです。
「私たちのビジネスとしての目標は、リサイクル不可能な材料を削減し続けることです。 私たちは、トマトを持続可能な方法で栽培できるようにするマインドフルネスの栽培方法の革新に大きな進歩を遂げました。パッケージにこれと同じ方法論を反映させたいと考えています」と、トマトストールのダニエラボイジーニュービジネス開発マネージャーは説明します。
「しかし、フローラップされたパネットは業界で広く使用されているため、これは私たちのフレッシュトマトの範囲内で課題を提示します。 主なセールスポイントは、このオプションにより、消費者が購入している製品を完全に可視化し、農産物を保護できることです。 この課題が、お客様を安心させるのに十分な視認性を備えた完全にリサイクル可能なパネットを設計するという私たちのコンセプトを推進したものです。 さらに、頑丈な蓋付きのパネットは、内部の繊細な果物をより高いレベルで保護し、農場からお客様に製品を送る際の無駄を減らすのに役立ちます。
「プラスチック製の窓が付いた蓋付きのパネットを見てきました。間違いなくいくつかの選択肢がありますが、すぐにアクセスできるものはなく、探していた可視性を提供していました。」
新しいパックは、いくつかのチャネルで試用されています。 eコマースと実店舗の両方の小売店。 最も注目すべきは、このパッケージが提供する保護が強化されているため、eコマース市場に本当にメリットがあることです。
パネットには250つのサイズがあります。使用する品種に応じて300g〜450gの最適なパック重量を提供する小さなパネットです。 大きいパネットは500g-XNUMXgを保持できます。 パンネットは完全にリサイクル可能です。
「まず、原材料とその調達方法を検討する必要がありました。 それが持続可能な選択肢であるかどうか。 したがって、なぜ私たちのパネットは、責任ある森林管理の特徴であるパックにFSCロゴを持っています。
「また、段ボールが水分を吸収しないことを確認するために、かなり広範囲の冷蔵庫テストを行う必要がありました。農産物を冷蔵庫に保管しないことはわかっていますが、世論はまだ冷蔵庫に入れているからです。 最後に、貯蔵寿命試験を実施しました。 どちらも、段ボールのパネットは、従来の段ボールのパネットとフィルムのオプションと比較して、貯蔵寿命に悪影響を及ぼさないことを示しました。 実際、初期の段階では、貯蔵寿命が改善されたように見えました。」
パンネットはグラフィックパッケージングによって製造され、ニールマッコールによって設計されています。
詳細については:
ダニエラ・ヴォイジー
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