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ウィスコンシン州キノーシャの中心部では、目覚ましい農業革新が食料生産の状況を変えています。 垂直に積み上げられた 20 個の輸送コンテナ内に位置するスクエア ルーツ ファームは、コンパクトに見えるかもしれませんが、食の砂漠の削減に与える影響は計り知れません。 この最先端の施設はスペースを最適化し、新しい農業技術を利用して驚くべき量の農産物を生産します。
平方根ファームの開発
この近代的な農業の驚異を指揮しているのは、生産マネージャーのアンドリュー・ベイシンガー氏と運営マネージャーのハンク・キム氏です。 彼らは協力して、週あたり 1,750 ポンドという驚異的な量の農産物の栽培を監督しています。 これは、年間 150 億 XNUMX 万ポンドという驚くべき量の食料が、XNUMX 万近くの保管用クラムシェルに梱包されていることになります。
Square Roots の特徴は、垂直方向に伸びる壁であり、これにより、限られたスペースを最大限に活用しながら、大幅なエネルギーを節約できます。 この施設ではクローズドループ給水システムも稼働しており、従来の農場と比較して約 95% の水を節約できます。 Square Roots は、温度から水の組成に至るまで、生育環境のあらゆる側面を制御することで、作物にとって最適な設定を保証します。
開発の結果: 食糧砂漠への対処など
Square Roots Farm の革新的なアプローチは、食の砂漠に対処する可能性をはじめ、広範囲に影響を及ぼします。 食の砂漠とは、新鮮で健康的で手頃な価格の食品へのアクセスが限られている地域で、低所得地域に多く見られます。 持続可能な農法を採用することにより、この農場は厳しい冬の条件下であっても、一年中新鮮な農産物を生産することができ、栄養価の高い食料を入手するのが困難だった地域社会が栄養価の高い食料を手に入れることができるようになります。
さらに、この現代的な農業モデルは、比類のない食品安全基準を誇っています。 スクエア ルーツ ファームは、無菌栽培環境と細心の注意を払った取り扱い手順により、事実上完璧な農産物を提供し、汚染による生産性の損失を排除しています。 このレベルの品質により、最終消費者は栄養豊富で汚染されていない食品を確実に受け取ることができます。
今後
スクエア ルーツ ファームは、食の砂漠への貢献を超えて、他の農業ベンチャーが採用できる持続可能な農業の刺激的な例を示しています。 そのスペース効率の高いアプローチと節水技術は、農業産業に革命を起こす可能性を秘めており、食料安全保障の向上と環境への影響の削減につながります。
この革新的な農場は繁栄と拡大を続けており、世界中のコミュニティにとって、より環境に優しく、より健康的で、より安全な食料の未来への道が開かれています。