ウテナの中心部にあるリトアニア人の農民イルマとエギディジュス・クチンスカスは、6ヘクタールの敷地を繁栄する農業の楽園に変えました。数十年にわたる英国の経験と有機農業への取り組みを組み合わせて、早生のイチゴから晩生のカボチャに至るまで、多種多様な作物を栽培しています。
クチンスカ夫妻は有機温室で、ピーマン、キュウリ、トマト、ナスなどのさまざまな苗を育てて生育期を始めます。普遍的な泥炭基質を使用し、海藻抽出物と有機肥料で強化することで、植物による強力な成長と栄養素の吸収が保証されます。
春が来ると、温室の棚が有望な新しい植物で飾られ、豊作の到来を告げます。上げ床と点滴灌漑システムの使用により、スペースと水の使用が最適化され、効率的で持続可能な農業実践が促進されます。
温室を越えると、畑には果樹園、ベリーの茂み、野菜の列がパッチワークのように並んでいます。ここでクチンスカ家は、生産性と持続可能性を向上させるために革新的な接ぎ木技術を使用してスイカとメロンを栽培しています。スイカの品種を丈夫な台木に接ぎ木することにより、栄養素の吸収が向上し、環境ストレス要因に対する耐性が高まり、より大きくて甘い果実が得られます。
収穫時期が来ると、畑は色と風味の鮮やかなキャンバスとなり、品質と持続可能性に対するクチンスカスの取り組みの証となります。イチゴの手作業による受粉から職人によるジャムの製造に至るまで、農業プロセスのあらゆる段階に注意と専門知識が注入されています。
ビリニュスのにぎやかな市場では、買い物客が環境と地域社会の福祉に取り組む家族経営の農場を支援していることを知り、クチンスカスの農産物の到着を心待ちにしています。購入するたびに、新鮮な地元の農産物の味を楽しむだけでなく、伝統的な農業慣行を保存し、持続可能な農業を促進することにも役立ちます。
イルマとエギディジュス・クチンスカスは、現代農業における革新と持続可能な発展の精神を体現しています。有機農業、作物の多様化、最先端技術の利用への取り組みを通じて、彼らはウテナの中心部に生物多様性の豊かなオアシスを作り出しました。彼らの物語は、世界中の農家にインスピレーションを与え、伝統と革新を受け入れることで、将来の世代のために、より強靱で持続可能な未来を築くことができることを示しています。