シンガポールは食料源の 90% 以上を輸入しており、食料供給の回復力を確保する方法を見つけることが国にとって重要であると、持続可能性および環境大臣のグレース・フーは述べています。
シンガポール: ウッドランズ イースト工業団地の工場のコンクリートのファサードの間に隠れているのは、自家栽培のチャイ シム、ミント、バジルが生い茂る緑豊かで静かな屋上スペースです。
屋上農場は、シンガポールの都市農業のパイオニア企業の XNUMX つである ComCrop が所有しており、生産量を XNUMX 倍に増やす予定です。
これは、シンガポールの食糧安全保障の目標を達成するための取り組みの一環として、シンガポール食品庁 (SFA) からの助成金に続くものです。
ComCrop はテクノロジーを利用して収穫量を増やすことに成功し、以前のセットアップでの年間同量と比較して、月に 20 トン以上の青菜を生産するという目標に向かって着実に進んでいます。
同社の水耕栽培温室では、水ベースのミネラル栄養溶液を使用して、自動化された農業システムと可動ガレーシステムを使用して、スペースを最大限に活用し、生産性を高め、人員を削減して、自然の日光の下で野菜を栽培しています。
また、この農場では、遠隔監視を使用して植物の成長を管理し、照明技術を使用して日照時間を延長し、毎日の安定した収穫を確保しています。
「気象観測所は毎日天気を監視し、日照時間を延長する必要があるかどうかを判断します。(必要な場合は) ライトが自動的にオンになり、補正が行われるため、毎日一貫した成長が得られます」と氏は述べています。 ComCrop の共同所有者兼最高経営責任者である Peter Barber 氏は次のように述べています。
彼は日曜日(9月XNUMX日)に農場の新しい施設のオープニングで話していました.
この農場は現在、スーパーマーケット チェーン NTUC FairPrice とオンライン食料品店 RedMart に新鮮な野菜を毎日出荷するのに十分な量を生産しています。
地元の人々は自家製の農産物についてほとんど知りません
地元の作物の入手可能性と競争力のある価格にもかかわらず、バーバー氏は販売が遅いと述べた.
人々は都市農業の存在とその利点を知らない、とバーバー氏は語った。
バーバー氏は CNA に対し、「多くの人は、都市環境で野菜を育て、屋上で育てることができるとは信じていませんでした」と語った。
「それはすでに大きな課題でしたが、私たちはそれを行う方法を考え出し、今では非常に強力で堅牢なシステムを手に入れました。」
次の課題は、人々に地元の農産物を買ってもらうことだと、彼は言いました。
「私たちの場合、無農薬で栽培されているため、国際的な供給から得られるものよりもはるかに健康的です」と彼は付け加えました.
シンガポールは食料源の90%以上を輸入しており、食料供給の回復力を確保する方法を積極的に見つけることが国にとって重要であると、グレース・フー持続可能性環境大臣は施設の立ち上げでのスピーチで述べた.
COVID-19 パンデミックの最悪の事態は終わったように見えますが、地政学的な緊張や気候変動によって引き起こされた極端な気象現象は、世界の食料生産と供給に混乱を引き起こし続ける可能性があるとフー氏は述べました。
「この目的を念頭に置いて、「30 x 30」という目標を掲げました。 これにより、食料供給の混乱に対する大きな緩衝材が提供されます。 「30 by 30」という目標は野心的なものであり、生産性が高く、気候変動に強く、資源効率の高い手段を通じて達成しようと努力しているためです」と彼女は言いました。
地元の農産物を買う
ComCropは、利用するXNUMXつの受信者の最初のものです SFA の「30 by 30」助成金 ウッドランズにあるハイブリッド温室施設で収穫量と効率を高める技術を拡張、自動化、採用する。
「30 by 30」イニシアチブは、30 年までにシンガポールの栄養ニーズの 2030% を地元で生産された食品で満たす能力をシンガポールに構築することを目指しています。
海外の食料源からの供給途絶に備えるだけでなく、農場から食卓までの距離が近いということは、地元の農産物がより新鮮で、環境的に持続可能であることを意味するとフー氏は述べ、消費者に地元の食材を支持するよう呼びかけた.
「それは新鮮で、輸送が少なくて済むため、道路の距離が短くなります」と彼女は言いました.
「地元産の農産物に対する地元の需要が高まることで、私たちの農場は商業的に存続し、農家の生産性が向上します。 地元の農産物に対する皆様のご支援は、シンガポールの食料安全保障を強化する上で大いに役立ちます。」
地元産の青菜は、パッケージに XNUMX つ星と XNUMX つ星の明るいサインでマークされています。XNUMX つ星は自家栽培の農産物であることを表し、XNUMX つ星は、環境に配慮した環境で食品を生産するために農家の管理慣行が監査および認定されていることを示す追加の品質保証を提供します。そして社会的責任のある方法。
バーバー氏は、シンガポール産の食品を購入するというフー氏の呼びかけに同意した. 消費者の支援は、地元の農場の発展を確実にする上で不可欠である、と彼は言った。
「基本的に、将来の食料安全保障は、スーパーマーケットでの購入の決定によって決まります」と彼は付け加えました。 「ですから、私たちが地元で買い続ければ、私たちのような農場はより多くの投資を行うことができ、より多くの作物を育てることができ、より多くの品種を手に入れることができるでしょう.」