オーガニック技術は、より高品質で健康的な野菜を生産することが知られており、科学者は現在、研究でこれを確認しています. この記事では、オハイオ州立大学の Larry Phelan 博士の調査結果を紹介します。博士は、とうもろこしと大豆の実験を行って、有機栽培された植物が従来の技術を使用して栽培された植物とどのように害虫を引き付けるかを比較しました。 彼は、有機農場の土壌は有機物質のレベルが高く、一貫して害虫を寄せ付けないことを発見しました. さらに、メリーランド州ベルツビルにある米国農務省研究ステーションの Autar Mattoo 博士は、ヘアリー ベッチのマルチを使用して有機技術で栽培されたトマトは、収量が 25 ~ 30% 増加し、真菌性疾患への耐性が劇的に向上することを発見しました。 .
これらの実験は、化学肥料の不正確な放出ではなく、有機物に含まれる栄養素のゆっくりとした安定した放出により、植物がよりよく成長することを示しました. さらに、有機技術は、植物の健康に不可欠であるが、従来の肥料には見られない多様な栄養素を提供します. 有機技術を利用することで、農家や園芸家は、土壌の健康を改善し、環境を保護しながら、作物を成長させ、害虫や病気に抵抗するために必要な栄養素を作物に提供することができます.
結論として、有機技術の利点は明確であり、科学的研究によって裏付けられています. 化学肥料から離れ、農業や園芸に有機栽培を取り入れることで、作物の品質と健康を改善し、環境を保護することができます。