天候は、アンダルシア東部の温室での現在の園芸キャンペーンの発展を再び形作っています。 大陸全体の気温が高く、ヨーロッパの季節が長くなり、異常に穏やかな秋がきゅうりなどの野菜の量を増やしすぎたため、季節はすでに困難なスタートを切りました。 これにより、価格が下がり、生産の30%を撤回する必要がありました。 現在、植物は嵐のフィロメナによってもたらされた寒さの影響を受けており、それが野菜の生産を遅らせています。 この状況は、セクターの活動の減速といくつかの価格上昇をもたらしました。
「特にナス、キュウリ、ズッキーニの場合、供給は限られています」と、アルメリアに本拠を置く企業HortisolのマネージャーであるGinésGonzálezは述べています。 「ここでは雪は降っていませんが、これら50つの野菜は寒さに敏感で、生産は止まっています。 製品の不足により、価格が著しく上昇しました。」 Ginésによると、気温が低いため、ボリュームは前の週に利用可能だったものと比較して約XNUMX%減少しました。
アルメリア州のさまざまなオークションでは、法外な価格に達しています。 ナスの場合は4kgあたり3ユーロ、ズッキーニの場合はXNUMXキロあたりXNUMXユーロを超えており、昨年の同じ週に記録された数値をはるかに上回っています。 「もちろん、これらはオークションでの価格です」とGinés氏は述べています。 「プログラムで合意された価格は尊重されています。 事実上すべての生産がそのようなプログラムを通してスーパーマーケットチェーンに行ったので、自由市場のための生産はほとんどありませんでした。 いずれにせよ、まだボリュームが不足しています」と彼は言います。 実際、冬季にヨーロッパで野菜を主に供給しているスペインでの生産量が減少した結果、英国、ベルギー、オランダのさまざまなスーパーマーケットで野菜の不足が報告されています。
ピーマンとトマト。 「XNUMX月からXNUMX月の間にトマト市場にギャップがある可能性があります」
きゅうり、ズッキーニ、なすの場合とは異なり、嵐や寒波の影響を受けているにもかかわらず、この期間中のピーマンやトマトは比較的安定しています。
「コショウの価格はより安定しており、おそらくわずかに下落傾向にあります。 畑には唐辛子があり、寒さも問題ありません。 私たちはプラスチックの下で働いていますが、100%覆われておらず、温室で働くことができない時が来るので、雨だけが少し犠牲になりました。 これは、全体として、作業量が40〜50%削減されたことを意味します」とGinés氏は言います。 「トマトの場合、熟成が遅くなっているため、量も不足しています。 現在、栽培者は各植物から週にXNUMX回収穫することはできませんが、XNUMX週間にXNUMX回収穫することができます」とHortisolのマネージャーは言います。
いずれにせよ、州のトマトは、ピーマンなどの他の製品への作付面積の点で地面を失っているように見えます。 ジネスによれば、「トマトの栽培は他の野菜よりも多くの労力を必要とします。 また、XNUMX平方メートルあたりの生産量はそれほど多くなく、最近のシーズンでは価格は利益を上げていません。 さらに、スペインの生産は、オランダやベルギーなどの国のプレミアム製品や、モロッコやトルコの生産との競争が激化しています」と彼は言います。 「トルコはモロッコよりもさらに脅威的だと思います。」
ヨーロッパ、主にドイツ、フランス、バルト諸国でアルメリア産の果物と野菜を販売しているアグアドゥルセ社のマネージャーによると、植物の成長の中断は次のXNUMX週間続き、その後、生産プロセスはピッキングを開始します再びアップ。 「それでも、XNUMX月下旬/ XNUMX月上旬にはトマト市場にギャップが生じる可能性があります。」
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ジネスゴンザレス
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