温室トマトの供給は良好ですが、2020年に見られたトマトの需要の増加に対応するために、間もなく量が増加します。
「季節的に低い光のレベルは今年のこの時期の成長を遅らせますが、供給と品質は両方とも良好です。 バージニア州リッチモンドにあるMagicSunのAnthonyOttoは、次のように述べています。 オットーノートの供給は、この時点で昨年と同様です。 「しかし、私たちは1%の面積を追加したので、従来のオーガニックビーフステーキの量は昨年よりも良くなりました。」
現在、Magic Sunは、つるのトマト(TOV)、ビーフステーキ、ブドウ、カクテルトマトの従来型および有機バージョンを含む、すべての種類のトマトを収穫しています。 「私たちのトマトはすべて、中央メキシコのハイテク温室で栽培されています。 これらの標高の高い場所は、優れた光条件と異常気象からの断熱という利点をもたらし、毎年非常に一貫した予測可能な収穫レベルをもたらします」とオットーは言います。
1月XNUMX日頃には温室トマトの量が増えると予想されます。
CEICKORの開発
メキシコは、ケレタロにある17エーカーのキャンパスと温室であるマジックサンのCEICKOR大学の本拠地でもあります。 「私たちのCEICKOR大学は、研究、開発、トレーニングのリーダーであり続け、メキシコ中部の人々、特にサービスの行き届いていない農村地域の人々に機会を創出することに重点を置いています」とオットーは言います。 「最近、スポーツトレーニングプログラムとセミプロサッカーチームを作成することで、コミュニティでの足跡を拡大しました。 私たちはCEICKORで行われている仕事に大きな誇りを持っており、未来が何をもたらすかを楽しみにしています。」
メキシコでの生産に加えて、現在の産業供給は、米国およびカナダの温室供給、ならびにフィールド/ローテクの西メキシコおよびフロリダ作物の供給と重複しています。
MagicSunのCEICKOR大学はメキシコにあります。 同社は最近、スポーツトレーニングプログラムとセミプロサッカーチームを創設することにより、コミュニティでの足跡を拡大しました。
一方、温室トマトの小売需要は旺盛です。 「家で食事をする消費者の新しい傾向は、レストランが営業を再開してもすぐに消えることはないと思います。 そのことを念頭に置いて、小売店での消費は、特にオーガニックオプションで成長し続けると思います」とオットーは言います。
有機食品に関するさらなる動き
実際、オットー氏は、TOV、ビーフステーキ、グレープトマト全体でオーガニック需要が強いと述べています。 「従来のカクテルトマトも非常によく動いています。 植栽の決定は現在行われており、来シーズンには、ロマ、有機ロマ、そして有機物全体へのより強い焦点が含まれるでしょう。」
メキシコのケレタロにあるCEICKOR大学のディレクターであるFelixTarrats氏。
そして、このすべての残りの価格設定はどこにありますか? 「昨年は、従来のビーフステーキとオーガニックビーフステーキの価格が、私たちが何年にもわたって見たよりもはるかに高かったというワイルドな乗り物でした。 今年の価格は全体的に季節の基準に近づいていますが、消費者が自宅でより多くの食事の準備をし、小売店でより多くを購入しているため、それでも非常に良いです」とオットーは言います。
今後数週間で供給が増えると同社は語っている。 同社はまた、MagicSunの生産者の知識を活用して作成された新しいブルーベリーラインにも引き続き注力しています。 ブルーベリーは現在6オンスで入手可能です。 そして一年中XNUMXパイントの容器。
詳細については:
アンソニーオットー
マジックサン
電話: +1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com