「持続可能性はスローガンではなく、物事を行う方法です。 私たちはすでに4年前にこの旅に出て、毎年追加の措置を講じてきました」と、ニコフルーツのXNUMX年の経験のおかげで作成されたバジリカータ州のPOであるFrutthera Growersの社長であるフランチェスコニコデモ(下の写真)は説明します。ワーキンググループ。
「独特の風味、高品質、高ブリックスレベル、貯蔵寿命を特徴とするマテーラ州のイチゴ生産を含むFragolaMatera®ブランドにより、私たちは私たちの道の重要な瞬間に到達したと言えます。 フィールドから棚への排出に関して最も重要で影響力のある瞬間はパッケージングです。 そのため、長年にわたり、環境への影響は少ないが、製品の安全性を保証し、自然との協定を尊重するソリューションに焦点を当ててきました。」
「ソリューションには、500gのニコフレンドリーな堆肥化可能なパネットが含まれます。 また、今年はILIP製400gの「スリップトレイ」もご紹介します。 段ボール部分が取り外して簡単に仕分けできる、初のハイブリッド100%R-Petプラスチックトレーです。 パンネットを軽くするだけでなく、パッケージ製品のイメージを高めます。」
「私たちにとって、持続可能性は複数の意味を持ちます。それは、自然受粉を好むミツバチとマルハナバチを採用する農業生態学的慣行から始まり、寄生虫の有害な作用に対抗できる有用な昆虫と倫理的および社会的持続可能性を続けます。 リサイクル可能なカバーを使用するだけでなく、湿度を検出するプローブを備えた自動灌漑システムを使用することで環境を尊重し、特殊なマルチングフィルムと組み合わせて水の浪費を回避します。」
メタポントのイチゴ畑における益虫の応用
「長年にわたり、私たちは協力者と強力な関係を築いてきました。 イチゴの収穫は最もデリケートな段階のXNUMXつであり、訓練と伝統に依存しています。 今日、私たちの協力者の子供たちは私たち自身の子供たちと一緒に働いています–世代全体が互いにフォローし、仕事を超えた関係を確立しています。」
「私たちが採用している労働力の多くは、バジリカータ州と近くのプーリア州から来ています。 訓練を受けてイタリアに定住したアフリカや東ヨーロッパ諸国からの労働者もいます。 私たちにとって、倫理的および社会的持続可能性は、インクルージョンも意味します。」
コンタクト:
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