果物や野菜の急速な予冷は、バイヤーにとってますます重要になっていると、BG DoorInternationalのWillemvan derDoes氏は述べています。 これには、冷却があまり使用されないアフリカなどの国の製品が含まれます。 やわらかい果物や野菜を収穫後すぐに冷やすと、貯蔵寿命がXNUMX、XNUMX日長くなると彼は言います。 冷蔵倉庫には、急速冷却のための追加設備が必要です。 そこで、BG Doorは、とりわけモバイル予冷ユニットを開発しました。
それは、既存の、単純な、またはわずかに古い冷凍システムでさえ急速な再冷却を提供することができます。 コールドストアインフラストラクチャに追加投資する必要はありません。 ウィリアム:「モバイルユニットは、標準で2 x 6パレットを保持でき、24パレットに拡張できます。 セル内の冷却を高速化します。 風速が上がるため、製品ははるかに多くの冷気にさらされます。 その結果、製品が半分の時間で再冷却されることがあります。」 このモバイルユニットの急速な再冷却プロセスは、空港でも使用されることがあります。
「このマシンを使用して、さまざまな製品温度を均等化することもできます」とウィレム氏は言います。 BG Doorは、エチオピアとエジプトのクライアントにユニットを設置しました。 これらは、生産者から受け取った冷蔵されていない農産物が、飛行機であるかどうかにかかわらず、さらなる輸送のために迅速に準備できることを保証します。 アフリカでは、冷蔵もますます重要になっています。 そしてウィレム氏は、特に大規模な生産者は、より良い冷蔵施設へのアクセスをますます増やしていると述べています。
ウィリアム・ファン・デルは / Heating_cooling_systems /
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