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最近のヨーロッパ全土の野菜不足は、オランダの温室が完全な操業を再開する準備をしているため、間もなく終焉を迎えるかもしれません。 オランダのトマト生産者は、エネルギーコストの高騰により生産量を 90% 削減せざるを得なくなった冬の後、天候の改善、日照時間の延長、エネルギー価格の低下により、温室は来月の収穫開始前に生産量を増やすことができるようになりました。
業界団体 Glastuinbouw Nederland は、オランダの温室からの生産量の増加により、今後数週間で供給がピークに達する可能性があると発表しました。 ただし、これが価格に影響するかどうかはまだ分からない。 最近の赤字により、ヨーロッパの一部でトマト、キュウリ、ピーマンが不足し、スペインや北アフリカなどの主要な供給業者の混乱が問題を悪化させています。
エネルギー コストの高騰によりトマトの生産量が大幅に減少し、栽培者はこの冬、ランプの 90% 以上をオフにする必要がありました。 これにより、既存の赤字が拡大し、英国の食料品店による購入の配給につながっています。 しかし、オランダは依然として世界有数の食品輸出国の XNUMX つであり、その高収量の温室はパリの面積にまたがっています。
結論として、オランダの温室でのフル稼働の再開は、ヨーロッパ全体の野菜不足を緩和すると予想されます。 供給の増加は供給のピークを引き起こす可能性がありますが、価格が影響を受けるかどうかはまだわかりません. それにもかかわらず、オランダの高収量の温室は、世界トップの食品輸出国としての地位を取り戻すことを可能にするでしょう.