水耕栽培や LED 照明などの技術を使用して制御された環境で作物を栽培する屋内農業は、従来の農業が直面している多くの課題に対する解決策として宣伝されてきました。 しかし、効率の向上と環境への影響の低減が約束されているにもかかわらず、多くの屋内農業の新興企業は収益を上げるのに苦労しています。 この記事では、屋内農業業界が直面している課題と、投資家が現実的な期待を持つ必要がある理由について説明します。
Fast Company のレポートによると、多くの投資家は業界で最も革新的な技術に惹かれ、より漸進的な改善やローテク温室のような実証済みのビジネス モデルを見過ごしています。 この問題は、大麻のような価値の高い作物やベリーのような高価な農産物と比較して、ベビーグリーンのような価値の低い作物を売ってお金を稼ぐのが難しいという事実によって悪化します. その結果、投資収益率が十分でない可能性がある場合、最先端の屋内農業システムに何百万ドルも投資することを正当化することは困難です.
さらに、屋内農業の新興企業間の競争により、食料品店での配置を確保することが難しくなっています。 自社製品に多額のプレミアムを請求したい企業は、サラダにもっとお金を払っても構わないと思っている限られた消費者グループに直面することになります. 考えられる解決策の XNUMX つは、医薬品、香水、または化粧品用の植物を栽培するために慎重に制御できる完全な屋内農場を拡大することです。
業界が直面している課題にもかかわらず、屋内農業が実行可能なビジネスになるという希望がまだあります. ペンシルベニア州立大学経営学教授の Edsel Stein のような専門家は、農場からレタス 20 ポンドあたりの運用コストに関するデータを収集して、どの農場が最も効率的であるかを特定し、屋内農業業界全体の教訓を収集しています。 Stein は、健全な 25% から 150% の利益率でファームを構築することは良い賭けだと考えていますが、XNUMX% になることはありません。
屋内農業のスタートアップが直面する最大の課題の XNUMX つは管理であり、特に農業の経験がほとんどない人にとってはそうです。 スタートアップは、新しいプロセスを使用して食品を効率的に栽培する必要がありますが、これは経験豊富な管理チームなしでは困難な場合があります。 たとえば、AppHarvest は、会社が成功する能力を誤って伝えたと主張する投資家からの訴訟に直面しました。
屋内農業産業は、収益を上げることを困難にする多くの課題に直面しています。 スタートアップは現実的な期待を持つ必要があり、投資家は農業の経済がシリコンバレーの技術とは異なることを認識する必要があります。 しかし、慎重な管理と実証済みのビジネスモデルに焦点を当てることで、屋内農業は、伝統的な農業が直面している課題のいくつかを解決するのに役立つ実行可能なビジネスになる可能性があります.