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近年、農業環境は目覚ましい変化を遂げており、農場では革新的な技術と持続可能な実践が取り入れられています。 咸南咸興キムチ工場と延浦温室農場はその代表的な例であり、テクノロジーと伝統的な知恵の融合により、多様な農産物が生み出されています。
함경남도(咸鏡南道)にある咸南咸興キムチ工場は、最先端の裁断機を導入し、洗浄能力を強化するなど、革新的な改装を行った。 これらのアップグレードにより、工場の効率は XNUMX 倍になり、さまざまなキムチや漬物製品の生産が可能になりました。 天然発酵法を採用することで、さらに品質が向上しました。
ヨンポ温室農場は、キムチ工場と協力して、この農業ルネサンスにおいて極めて重要な役割を果たしてきました。 環境に優しい手法を統合し、高度な温室技術を活用することで、幅広い種類の新鮮な野菜の栽培に成功しました。 これらの野菜は咸南咸興キムチ工場で開発された革新的な製品の原料となります。
これらの進歩の影響は、工場や農場の境界をはるかに超えて広がります。 キムチ、シッケ (伝統的な甘いお米の飲み物)、さまざまな漬物などの製品は、地元の市場、学校、施設に導入されています。 消費者からの好意的な評価は、地元産の新鮮な農産物の消費を促進するこの事業の成功を裏付けています。
咸南咸興キムチ工場と延浦温室農場のコラボレーションは、現代のテクノロジーと昔ながらの農業慣行を統合する可能性の証です。 これらの施設はイノベーションを取り入れることで生産性を向上させるだけでなく、持続可能な農業の促進にも貢献してきました。 この感動的な旅は、農業業界の可能性を示し、農家、農学者、農業技術者、農場経営者、科学者などにとっての先駆者としての役割を果たします。