魚の養殖と野菜の養殖は簡単に組み合わせることができます。一緒にすると、素晴らしい農業食物連鎖を形成することができます。 メキシコの温室園芸会社は、このような循環システムのオプションを模索し、できれば藻類の栽培とも統合したいと考えています。
ワーヘニンゲン大学&リサーチの温室園芸および花球事業ユニットは、フード&バイオベースリサーチおよび畜産リサーチの同僚とともに、この会社の新しい設立の技術的実現可能性を調査しました。
United Farms –メキシコ、ケレタロのFinkaは、主にトマトとキュウリが温室で栽培されているいくつかの場所がある、より大きく革新的な保育園です。 同社は数年前にWURと一緒に設立されました。 藻類リンケージ 温室からの排水をもとに微細藻類を栽培する研究。 これらの藻類は、オメガ3が豊富な卵を生産するための健康な鶏の餌として再び使用できます。 このプロジェクトは、健康的で持続可能な食品だけでなく、水の効率的な使用にも焦点を当てました。
野菜栽培–魚栽培–藻類栽培の組み合わせは技術的に実現可能ですか?
メキシコの会社は、温室からの排水を養殖(または アクアポニックス )。 Plant Research、Food&Biobased Research、Livestock ResearchのWUR研究者が力を合わせ、デスクトップ調査に基づいて、ユナイテッドファーム-フィンカで野菜栽培-魚の養殖-藻類の養殖の組み合わせが技術的に実現可能かどうかを調査しました。
調査によると、この組み合わせは技術的には実現可能ですが、養殖はチェーン内の温室の後ではなく、温室の前に配置する必要があります。 これは、魚に必要な水質と、温室内の作物のための養殖からの栄養素の効率的な再利用と関係があります。 藻類は、温室からの排水と魚の養殖からの水で成長する可能性があります。 可能な追跡調査は、チェーンの経済的実現可能性と考えられるビジネスケースをより深く掘り下げることができます。
研究はの一部として実施されました 明日の機会 、農業自然食品品質省によって資金提供されています。