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垂直農業のリーダーである Oishii は、Oishii のクリーンでフレッシュなイチゴのラインナップにおまかせベリーに加えて、最新の品種である Koyo Berry を発売しました。 最先端の屋内垂直農場で非常に局所的に栽培されたコヨベリーの各トレイは、非遺伝子組み換え、無農薬、完全に熟し、常に旬です. 垂直農業におけるこの最新のイノベーションの詳細は次のとおりです。
爽やかな甘みとバランスの取れた酸味
- 東京以外で伝統的に栽培されてきた日本の品種であるコウヨウベリーは、さわやかな甘さとバランスの取れた酸味が特徴で、独特の風味が特徴です。
- ベリーは香ばしい香りとやや固めの食感で、フルーツ好きにはたまりません。
北東部では現在利用可能、ロサンゼルスでは近日公開予定
- ニューヨーク、ニュージャージー、コネチカットの FreshDirect は、Koyo Berry を顧客に独占的に提供しています。
- Koyo Berry は、今年後半にロサンゼルスを含む他の市場にも拡大する予定です。
イノベーションと持続可能性への取り組み
- Oishii は、マンハッタンの外に XNUMX つ、ロサンゼルスに XNUMX つ、計 XNUMX つの屋内垂直農場を運営しており、先駆的な技術を使用して精密栽培プロセスをさらに効率的にしています。
- このブランドは最近、74,000 平方フィートの施設で、エネルギーと水の使用量をそれぞれ 60% と 40% 削減する高度なロボット工学と伝統的な日本の農法に依存する、旗艦となる Mugen Farm をオープンしました。
- Oishii は、ミツバチによって自然に受粉される貴重な果実を栽培するために、自然、技術、農業技術を調和させて育てることに取り組んでいます。
- 垂直農業のイノベーターである同社は、現在、新しい種類の花き農産物を開発しており、製品の提供範囲をさらに拡大しています。
Koyo Berry は、農産物の楽しみ方の新しい基準を設定するという Oishii のコミットメントの証です。 独自のフレーバー プロファイルと持続可能性への取り組みにより、Koyo Berry は垂直農業の次の大きなものになる準備ができています。