垂直農法による農産物の提供を強化するザ・クローガー社は、屋内農家のゴッサム・グリーンズとの流通パートナーシップの拡大を発表しました。
シンシナティに本拠を置くスーパーマーケットの巨人は昨日、Kroger が現在 1,000 を超える店舗から今年末までに、Gotham Greens の農産物をほぼ 300 の店舗に展開する計画を求めている. さらに、Gotham Greens の植物ベースのディップ、調理用ソース、ドレッシングの販売を拡大することで、このブランドは全国の約 2,000 の Kroger 店舗に置かれることになります。
ゴッサム・グリーンズは、太陽光を利用した温室で水耕栽培システムを採用しており、農場で使用する水を最大 95%、土地を 97% 削減することができます。 これらの農業慣行により、ブランドは非 GMO で無農薬のサラダ グリーンとハーブを年中無休で栽培、収穫、配達できるようになり、その結果、賞味期限が長くなり、より持続可能な食品を作成するためのクローガーの継続的な取り組みがサポートされます。システム、小売業者は言った。
「ゴッサム・グリーンズとのコラボレーションを拡大できることを誇りに思います。協力して、新鮮で地元産の高品質で長持ちする農産物を、環境的に持続可能な方法でお客様に提供しています」とフレッシュのグループ副社長、ダン・デ・ラ・ロサは述べていますクローガーでのマーチャンダイジング、声明で述べた。 「Gotham Greens の最先端の気候制御された温室は、予測できない天候の問題を取り除き、製品の品質と貯蔵寿命を改善しながら、製品が収穫から店舗の棚に並ぶまでの日数を短縮します。 これらの要因により、店舗と消費者の家庭の両方で、最終的に食品廃棄物が削減されます。」
Gotham Greens は、2020 年にブランドが食料品店の King Soopers 部門で最初に製品を発売したときから、Kroger のサプライヤーです。 クローガーによると、ゴッサム・グリーンズの葉物野菜とハーブのラインは、キング・スーパーズ、ラルフス、ディロンズ、フライズ、QFC、フレッド・マイヤー、および選択されたクローガー・バナーズ・ストアに引き続き展開され、栽培者は全国に新しい温室をオープンする予定である. ゴッサム・グリーンズの生鮮食品ポートフォリオのドレッシング、調理用ソース、植物ベースのディップは、「植物がぎっしり詰まった」もので、最小限に加工され、持続可能な方法で栽培されたハーブなどの高品質の食材を使用しています。
この夏までに、ニューヨークのブルックリンに本拠を置くゴッサム グリーンズは、カリフォルニア、コロラド、イリノイ、テキサス、ジョージア、メリーランド、バージニア、ニューヨーク、ロードにまたがる 13 エーカー (40 万平方フィート) 以上にまたがる 1.8 の温室を所有および運営します。小島。
「クローガーとゴッサム・グリーンズは、より強靭で公平な食料システムを構築し、人々と地球を最前線に置くというコミットメントを共有しています。 「私たちの食料システムが直面している気候とサプライチェーン関連の問題の増加に伴い、貴重な天然資源の使用を減らしながら高品質の農産物を育てる革新的な農業ソリューションを提供することがこれまで以上に重要になっています。 Gotham Greens は急速に成長しており、今後数か月でブランドを新しい市場にもたらすことを楽しみにしています。」
Kroger は、80 Acres Farms や Infarm などの生産者と協力して、垂直農法農産物の分野で積極的に取り組んできました。 2019 年後半に発表された、ベルリンを拠点とする都市農業ネットワークである Infarm とのパートナーシップにより、ワシントン州の Kroger の QFC 店舗にモジュール式の生活農産物農場がもたらされました。 そして 2021 年には、80 年 32 月に開始された 2019 店舗での試験運用の後、クローガーは XNUMX エーカー (XNUMX エーカー) の垂直農法野菜と野菜をさらに数百の店舗に展開しました。