人類は地球上に人間が存在する農業を知っていましたが、何千年もの間、水、空気、光に加えて、粘土であろうと砂であろうと、土壌が農業にとって最も重要な要素であるという一般的な信念が残っていました。専門家が結論に達するまで、それなしでは農業は不可能です 「水耕栽培」と呼ばれる土を使わない新しい栽培方法は、植物の成長に必要な残りの成分を提供しながら、水中での栽培に依存しています。 Dr. 植物の根に、必要なミネラル、塩分、さまざまな栄養素を供給します。
Tawfiq は Al-Watan とのインタビューで、水耕栽培の分野の研究者が植物の成長に必要な要素を特定することができ、それらを特定の濃度と割合で水に追加したと述べました。植物は土を必要とせずにそれらを食べることができます. 以下はダイアログのテキストです。
そもそも水耕栽培や「水耕栽培」と呼ばれる農業とは?
単純な意味での水耕栽培は、私たちの多くにとって目新しいものではありません。特に、フェヌグ リークの種子を湿った布に入れるか、豆を水に浸して数日間放置することで、土を使わずに屋内でフェヌグ リークと豆を栽培した個人的な経験がある人にとっては、新しいものではありません。 、発芽プロセスが始まるまで。 それは、植物が必要とする主な栄養素を含む水溶液に植物の種子または苗を植えることに依存します。これは、12 から 16 の要素の範囲で、植物の栄養素と相互作用しないように、固体の不活性物質で植物を成長させます。解決。
Dr.. Ahmed Tawfik: 古代エジプト人は、水に植物を植えることを最初に知った..パピルス植物は最大の例であり、寺院はその経験を記録している.
ここでは、古代エジプト人が水産養殖を最初に知ったと言われなければならず、おそらく「パピルス」植物はこの種の養殖の最も顕著な例であり、いくつかの寺院にはこの種の養殖に言及する絵や碑文があります、しかし、第一次世界大戦をきっかけに大学や研究センターで科学的に注意を払うようになりました.一部の海軍がこのタイプの農業に頼って、それに取り組んでいる乗組員に食料を提供し始めたとき、この関心は光の中で高まりました.加速する人間の食料需要を土地が満たすことができない結果として、人類が苦しむ可能性がある差し迫った飢餓の危機に対する恐怖の高まり。
気候変動の結果として増大する脅威に照らして、水産養殖の重要性は何ですか?
多くの科学者は、土を使わない水耕栽培を、水不足と気候変動の問題に対処するための最良の解決策と見なしており、多くの国が、限られた地域でより多くの食料を生産することを目的として、この種の農業を拡大し始めています。そして少量の水を消費することによって。 これは、エジプトを含む砂漠の性質のために農地の不足に苦しんでいるアラブ諸国がこのタイプの農業に依存している可能性を確認し、専門家は高温が生産の減少につながると推定しています。農作物、主に小麦。 継続的な人口増加の結果として食糧需要が増加し、この増加する需要を満たすことができない天然資源への圧力が高まる中、生産量は最大 15% 減少すると予想されます。
人間により多くの食物源を提供することと同じくらい重要な他の肯定的なことの中で、土を使わない栽培方法を使用することにより、化学肥料が不要になり、その余剰分は通常植物の必要性から漏れます。土への伝統的な農業で。 水耕栽培は、伝統的な農業の場合と同様に、土壌から植物を攻撃する可能性のある害虫から植物を保護し、平方メートルあたりの農業生産性を高めるのに役立ちます.
最新の技術を使用すると、レタスやディルなどの葉物作物を 200 平方メートルあたり 12 本植えることができます。 伝統的な農業では、XNUMX 平方メートルあたり XNUMX 本の植物が栽培されます。
土を使わない栽培は、特に屋根の上や比較的狭い場所で行われる場合、経済的に実現可能ですか?
– 水耕栽培は非常に実現可能であり、この点では、無土栽培技術を使用することで、レタス、ディル、パセリなどの葉物作物を150平方メートルあたり200〜12本植えることが可能であると言えます。一方、伝統的な農業では、16 平方メートルあたり約 4 本の植物が栽培されています。 トマト、ナス、イチゴ、キュウリ、ピーマンなどの果樹に関しては、伝統的な栽培では70平方メートルあたりわずか30本であるのに対し、XNUMX本の植物を育てることができ、植物の成長と成熟のサイクルは少なくなります。従来の栽培ではXNUMX日必要でしたが、水耕栽培の場合、栽培サイクルはわずかXNUMX日に短縮されます。
エジプトでの水耕栽培の利用拡大の可能性は?
– 水耕栽培は、独自の温室を設置するために最初に多額の投資を必要としますが、この種の農業への期待投資収益率は、他の収益を提供することに加えて、年間 30 ~ 40% 以上であることに注意する必要があります。これらの安全で汚染のない製品を食べることで消費者の健康を守ります。特に、化学物質や有害なガス濃度がまったくないためです。
水耕栽培
水耕栽培は、水とエネルギーを節約し、単位面積あたりの生産性を高めるのに役立つため、エジプトの農業生産性を高めるための最良の選択肢の 95 つです。 ここでは、水耕栽培製品の経済的重要性に加えて、通常の農業と比較して節水率がXNUMX%に達することを言及します。大量に生産されれば、海外に輸出することができます。