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風光明媚な日本の都市、掛川市では最近、秋のマスクメロン評価という素晴らしいイベントが開催され、県中西部の農家がマスクメロン栽培の技術を披露しました。このイベントは、地元のメロン農家の栽培方法の向上を目的に、県静満県温室農業協同組合支所が毎年主催している。
今年は県中西部5市1市のハウス栽培の秋マスクメロン計24本が審査に出品された。東京と大阪の商品市場の代表者を含む24人の審査員が応募作品を慎重に審査した。
審査はメロンの表面の格子模様や全体の形状を調べることから始まりました。その後、審査員はメロンをスライスしてブリックスとして知られる甘さを測定し、風味と食感を評価するための味覚試験を実施した。
生協によると、今年の秋の収穫は10月から11月にかけての異常な暑さの影響を受けたという。例年より収穫量が少なかったにもかかわらず、メロンは格別の甘さを示し、とても美味しかったです。
県施設農業協同組合静満支所の増田正和支所長は「今年は11月に入っても残暑が続き、栽培が困難だった。今年は厳しい状況だった。今年は厳しい状況だった」と感想を語った。しかし、ようやく気温も下がってきたので、収穫が期待できます。食べ頃のメロンをぜひ味わっていただき、美味しさを楽しんでいただければと思います。」
秋のマスクメロンの評価は、気候変動の課題に直面している農家の回復力を強調するだけでなく、今年の作物で達成された並外れた品質も強調します。収穫量は少ないにもかかわらず、メロンはその強烈な甘さで魅了され、地元農家の献身と技術の証です。