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アーリントンの中心部にある目立たない倉庫には、新鮮で栄養価の高い食品へのアクセスを再定義することを目的とした画期的な農業への取り組みが行われています。 2 年に設立されたエリア 2022 ファームズは、サイロとして知られる革新的な垂直農業システムを導入しました。これは年間を通じて稼働し、都市部の食の砂漠と戦う可能性を秘めています。 この注目に値する事業と、栄養と地域社会の福祉に対する潜在的な影響を探求してみませんか。
農場と聞くと、広大な野原や起伏のある牧草地のイメージを思い浮かべるのではないでしょうか。 しかし、バージニア州アーリントンにある倉庫の控えめな壁の中で、新たな農業革命が静かに起きている。 2 年に設立されたエリア 2022 ファームズは、垂直農法技術を利用して新鮮な農産物を年間を通じて栽培することで、食の砂漠の栄養に大きな変革をもたらす準備を整えています。
一見すると、この倉庫は伝統的な農場とは思えないかもしれません。 自動車整備工場と犬の託児所の間に位置するその外観は欺瞞的です。 それにもかかわらず、そのレンガ造りのファサードと目立つ緑色に塗られたドアの背後には、近代農業の驚異が横たわっています。 エリア 2 ファームのマーケティング コーディネーターであるジャッキー ポッターは、ヘルス&ウェルネス レポーターのビクトリア サンチェスを湿気の多い倉庫内に案内し、この革新的な農業経営の核心を明らかにしました。
エリア 2 ファームの目玉は、野菜を栽培するための XNUMX つのレベルを備えたそびえ立つ垂直農業装置であるサイロです。 Silo の特徴は、植物の自然な XNUMX 日のサイクルを再現できることです。 下の XNUMX つのレイヤーは消灯したままで、植物の「睡眠」段階をシミュレートします。 サイクルが進行するにつれて、植物は上昇し、水を受け取り、徐々に覚醒し、伝統的な農場で見られる自然なプロセスを反映しています。
どうしてオフィスビルの中に農場ができたのか不思議に思う人もいるかもしれない。 ジャッキー・ポッターはこう説明した。 本当に必要なのはコンセントと水だけです。」 新型コロナウイルス感染症後の世界では、建物の空き家が地主や都市に新たな入居の選択肢を模索するよう促しており、都市農業が魅力的な選択肢であることが判明している。
サイロには、トイ・ストーリーのキャラクターなど、型破りなマスコットもいます。 大根はスティンキー・ピートの監視の下で栽培され、ネギはレックスが見守っています。 クロウ、スリンキー、バズ ライトイヤー、ザーグなどのプラスチック製のおもちゃによって操作される機械滑車は、植物の成長に合わせて輸送するのに役立ち、このハイテク操作に風変わりなタッチを加えます。
しかし、エリア 2 ファームの本質は、都市部の食の砂漠に対処するという使命にあります。 多くの都市では、低所得層地域では新鮮で栄養価の高い食べ物が入手できず、ファストフードレストランが主流となっていることがよくあります。 USDA の食糧アクセス調査アトラスによると、ワシントン DC の食糧砂漠は主にアナコスティア川の東に位置しています。 Area 2 Farms はこれを変える決意をしています。
「都市部では、いわゆる『食の砂漠』があり、そこにはマクドナルドやウェンディーズがあり、最寄りの食料品店は数マイル離れた人々がアクセスできない場所になります。 これはそれを助けることができますか? サンチェスは尋ねた。
ジャッキー・ポッターさんの反応は、この取り組みが変革をもたらす可能性を強調したものでした。「そこに農場を持ち込むことができれば、特に低所得地域での食料への新鮮なアクセスは膨大になります。 彼らは食糧砂漠を支援するためにポテトチップスの袋やその他のものを受け取っていますが、もし私たちがそこに農場を持ち込むとしたら、それは栄養面で大きな変革をもたらすことを意味します。」
さらに、エリア 2 ファームズは、低所得世帯が新鮮で健康的な食材で食料品の予算を補うことを支援する SNAP および WIC 給付金を通じて農産物を入手できるように積極的に取り組んでいます。 アクセシビリティへのこの取り組みは、地域の栄養と福祉の向上に対する農場の献身的な姿勢を強調しています。
「オーガニック」や「農場から食卓まで」といった言葉がしばしば贅沢を意味する世界において、エリア 2 ファームズは、より包括的で持続可能な未来についての刺激的なビジョンを提示します。 革新的なテクノロジーと、十分なサービスを受けられていない地域社会へのサービス提供への取り組みを通じて、このアーリントンの垂直農場は、栄養と食料の公平性にとって真の変革をもたらす準備が整っています。
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