現在、有機カリフラワーの量が多いです。
カリフラワーの供給は現在、アリゾナ州ユマとカリフォルニア州エルセントロから来ています。
「主にクリスマスの天候が全体的に涼しくなり、後継者の植栽が遅くなるため、カリフォルニアの砂漠地帯からは大量の物資が供給されています。 この時点で、多くの分野が一度に準備ができています」と、カナダのバンクーバーに拠点を置くDiscoveryOrganicsの社長であるStefanMisseは述べています。 彼は、利用可能なボリュームは昨年のこの時期と同様であると付け加えています。
物資は現在、アリゾナ州ユマとカリフォルニア州エルセントロから供給されています。 「競争は主にその栽培地域でもあります。サイジングが大きくなりすぎたり品質が低下したりする前に、作物を収穫して出荷するために栽培者が互いに競争します」とミス氏は言います。
生産者もCOVID-19関連の懸念を持ち続けています。 「メキシコのメヒカリから渡る労働者が不足しており、US / MEXの国境で渡るのに長い遅延があり、畑や小屋での社会的距離の費用のかかる要件が追加されています。 翌日健康で帰国する乗組員を確保するには、労働者の安全が最も重要です」と彼は言います。 「そしてバイヤーにとって、リードタイムが短いとこれらのCOVID-19要因のために供給が不足する可能性があるため、生産者に注文を処理するのに十分な時間を与えることについて懸念があります。」
多くの生産者や荷送人と同様に、ディスカバリーは労働力の不足からCOVID-19プロトコルへの適合など、多くの労働問題に取り組んでいます。
ボリュームを移動する広告
一方、オンデマンドで、Misseはそれが現在すべての市場から来ていると言います。 「準備ができているボリュームを移動するのに役立つ複数の広告を西部カナダで実行しています」と彼は言います。
また、Discoveryが製品を移動するのを支援したのは、4月2,000日にアルバータ州カルガリーに新しい倉庫を開設したことです。 100平方メートルの倉庫は、同社のバンクーバー拠点の衛星バージョンです。 新しいカルガリー事業は、トップXNUMXのオーガニックアイテムと新しいバナナ熟成室を運びます。 「これにより、ロッキー山脈の上にあるクロスドックの場所でプレーリー市場にサービスを提供することができます」とMisse氏は言います。
「冬には常に、冬の嵐がブリティッシュコロンビアからアルバータまでの高速道路を、数日ではないにしても、一度に数時間閉鎖する日があります。 これが発生すると、バンクーバーからの新鮮な出荷を期待している小売業者は、トラックが再編成されるため、通常、XNUMX日空の棚で立ち往生しています。 この倉庫により、アルバータ州の小売業者、サスカチュワン州、マニトバ州で毎日新鮮な製品を入手できます。」
Discoveryは、アルバータ州カルガリーに2,000平方メートルの倉庫を開設しました。
価格については、Misseは、現在のボリュームの移動を支援するために、いくつかの「販売後の価格」取引があると述べています。 「現在、FOBは10/15 / 9ctサイズで$ 12-16を実行しています。 数週間前、私たちは30ドル半ばのFOBを見ていました」と彼は言います。
とは言うものの、将来を見据えて、ミスは一貫した天候に依存する一貫した供給を期待しています。 「一般的な予測は、継続的な量の増加と質の高さを期待しています」と彼は言います。
詳細については:
ステファン・ミス
ディスカバリーオーガニックス
電話: +1 (604) 299-1683
ステファン@discoveryorganics.ca
www.discoveryorganics.ca